Analýza inovačního potenciálu a zavedení nových systémů řízení
Společnost Pekárna Šumava a.s. byla založena v roce 2008, přičemž jejím předmětem činnosti je výroba pekařských, cukrářských a lahůdkářských výrobků. K tomuto účelu firma vlastní objekt v Jablonci nad Nisou, který využívají všechny tři výrobní provozy. Podíl pekařské výroby na obratu společnosti činí více než 80 %. V průměru společnost zaměstnává cca 130 až 140 zaměstnanců.
Prodej vlastních výrobků společnost realizuje v rozsáhlé síti odběratelů, která v současné době čítá cca 250 vlastních i externích prodejních míst v severních, středních a východních Čechách. Tato skutečnost staví naší společnost na dominantní místo v oblasti pekařské výroby v severočeském a libereckém regionu. Společnost rovněž sama zajišťuje distribuci svých produktů.
Společnost je aktivní i v oblasti zavádění nových výrobků, které si zajišťuje prostřednictvím vlastního oddělení vývoje, přičemž úzce spolupracuje s Fakultou potravinářské a biochemické technologie
VŠCHT Praha, Technickou univerzitou v Liberci, Výzkumným ústavem potravinářským a dalšími specializovanými firmami. Díky tomuto inovačnímu potenciálu vytvoří a uvede na trh ročně v průměru cca 30 nových výrobků.
Předmětem realizace tohoto projektu je rozšíření této spolupráce a navázání spolupráces dalšími externími poradenskými firmami s cílem zpracování analytické studie, jejímž výstupem bude podrobná analýza stávajícího stavu naší společnosti v oblasti doposud zrealizovaných produktových a procesních inovací a navržení budoucí inovační strategie společnosti, při využití vývojového potenciálu firmy.
| Číslo projektu: |
CZ.1.03/6.1.00/11.00223 |
| Integrované nástroje: |
|
| Programové období: |
Strukturální 2007 - 2013 |
| Název programu: |
OP Podnikání a inovace |
| Termín zahájení: |
27.7.2011 |
| Žadatel: |
Náš chléb a.s. |
| IČ: |
27353443 |
| Financování |
|
| Rozpočet celkem: |
960 000 |
| z toho Příspěvek EU: |
408 000 |
| Celkové národní veřejné: |
480 000 |
| Soukromé národní: |
0 |
| Soukromé: |
0 |
| Místo realizace |
|
Jablonec nad Nisou |
Zobrazit celou mapu